吃一大盒024｜蚝油杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1茶匙蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2瓣大蒜
- 3个辣椒
肉类
- 150克猪肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净切片，别切太厚，太厚了不容易熟。
2
猪肉切丝用生抽料酒抓匀码味，辣椒大蒜切片。
3
锅里放少许油，烧热后下肉丝炒至变色。
4
下杏鲍菇翻炒均匀，加1茶匙蚝油，加少许水（大概2茶匙）翻炒均匀。
5
杏鲍菇受热之后会开始出水，这时候加辣椒蒜片翻炒均匀。炒至杏鲍菇变软，飘出香气就可以了，尝尝味道如果觉得淡就再加一点点盐。
6
好喜欢杏鲍菇的口感，肥厚饱满又多汁～
