土豆炖兔子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 三个土豆
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 半勺老抽
- 半只兔子
- 若干花椒、大料、干辣椒、葱姜蒜
调味品
- 根据自己口味盐
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔子躲块儿，凉水泡一会儿，泡出血水
2
泡好的兔子肉凉水下锅，打出血沫，同时切葱姜蒜，准备好花椒大料。
3
焯兔子肉的时候，把削好的土豆锛块儿
4
放油炒兔子肉，放豆瓣酱和准备好了的佐料，炒一会儿
5
倒入准备好的砂锅中，小火炖20分钟！
6
把锛好的土豆放入砂锅中，继续炖十五分钟，知道土豆面糊为止（个人口味）
7
出过吃饭
