核桃豆渣饼干
简单
4人份
每次打完豆浆，留下豆渣都不舍得扔掉，那天看YOYO的自制高纤去脂饼干，学了下方子，把杏仁换成了成本更低的核桃仁，糖量减少了5g，更加健康。这款饼干口感偏硬，不适合牙口不好的人，但是慢慢咀嚼，真的好香！关键是豆渣得到了很好的利用哦！
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食材清单
其他
- 100g豆渣
- 200g普通面粉
- 200g核桃仁
- 2个蛋黄
- 45g糖
- 50g黄油
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后，用打蛋器打成羽毛状
2
将豆渣滤好，挤干水分，不要太湿，称重100g备用
3
将所有材料放入打好的黄油里面，用手揉匀成团，再慢慢搓成直径4厘米左右的圆柱状
4
用保鲜膜裹起来，放入冷藏室定型，至少1个小时后才能拿出
5
用刀切成8mm厚的片，放在烤盘里铺好的油纸上
6
预热烤箱，180度，25分钟。
