红烧肉（无油）
简单
4人份
无油烹饪，不油腻
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食材清单
其他
- 1颗八角
- 2瓣蒜
- 3小段葱
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
- 猪五花
肉类
- 1小段肉桂
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥开白水煮的鸡蛋
2
猪五花切块，平底锅稍微热后，放入小块猪五花，煎到每个面都黄白相见，
3
放入料酒，去腥味。
4
待料酒全蒸发，放入葱姜蒜，翻炒，放入八角，肉桂，翻炒，放入老抽，上色，翻炒，放入生抽，放入胡椒粉。放入糖，盐（这俩拿不准可以少放，之后再加）
5
锅中放水，没过肉，大火烧开，转小火。炖45min~1h
