欧芹黄油煎三文鱼三吃
简单
4人份
超市0.99欧买的一大盒欧芹碎还剩下两大勺，明天到期。想了想打算用掉。
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食材清单
其他
- 一大勺奶油奶酪
- 两勺欧芹碎
- 半个柠檬
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 1块三文鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼用厨房纸擦干净，吸收掉水分。挤上柠檬汁，抹上黑胡椒和盐，腌半小时。盐不要太多，一点点就好。
2
中火大火什么的随意，扔一块黄油进去，欧芹碎扔进去，欧芹碎出香味之后，把三文鱼扔进去，盖锅盖，煎1-2分钟（视厚度决定）
3
翻面，盖锅盖，再煎1-2分钟。煎的过程中准备盘子，奶油奶酪挖一大勺，上面现磨撒上混合香料（我用的是这边超市就有买的地中海混合香料）。柠檬切两片。装饰一下盘子。
4
三文鱼煎好了，摆盘就行。比干突突的一块三文鱼好看。
5
三种吃法：1）直接吃，就是欧芹黄油煎三文鱼。2）挤上柠檬汁，我喜欢这种吃法，解腻。3）抹上有各种香草的奶油奶酪，更浓郁，扣哥喜欢这个吃法。
