茄汁葡萄酒
简单
4人份
感觉很奇特的一个饮料，贝太厨房上看到的，转载！
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食材清单
其他
- 1/2汤匙（8ml）柠檬汁
- 1/3茶匙（2g）白砂糖
- 1/3茶匙（2g）胡椒粉
- 100g 切细丝芹菜梗
- 1汤匙（15ml）橄榄油
- 1茶匙（5g）盐
- 200ml清水
- 3汤匙（45ml）白葡萄酒
- 800g番茄
- 装饰玉米片 芹菜叶
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切成4瓣，放入开水里汆一下，然后用打碎机打制成番茄汁，再调入1/2茶匙（3g）的盐调味。
2
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入芹菜梗丝翻炒片刻，再放入番茄汁转小火加热5分钟。
3
然后倒入清水，大火煮沸后转小火慢慢熬制25分钟。
4
用筛网过滤，放入白葡萄酒、柠檬汁、白砂糖、盐和胡椒粉调味。
5
将番茄葡萄酒倒入玻璃杯里，放入冰箱冷藏1小时。
6
最后将玻璃杯取出放上玉米片和芹菜叶作装饰即可。
