苦瓜菠萝黄豆排骨汤
简单
4人份
看【食平3D】里的一道汤，名字听起来有点怪，但是味道真的不错，甘甘甜甜的，绝对不会酸，比平时的苦瓜汤要好喝！非常适合夏天的一道汤，清热解暑
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食材清单
其他
- 250g排骨
- 一个菠萝
- 一根苦瓜
蔬菜
- 100g黄豆
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚把黄豆泡软或者用热水泡3个小时
2
苦瓜切块用盐腌制15～20分钟，去除苦味，然后再洗净。
3
排骨焯水，然后把除菠萝外所以材料放进去煲（菠萝芯可以此时一起加进去），大火煮开后转小火煲15分钟。
4
最后加菠萝加盐再煲几分钟就可以了！