【电饭煲】卤鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 卤料
- 只鸡腿
- 料酒
- 蒜
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生鸡腿放料酒姜(少于鸡精也可以)腌制一段时间【一小时一晚上一天都行】
2
腌制好的鸡腿焯水，捞出来洗净备用
3
调制酱料，生抽老抽耗油冰糖盐鸡精生姜蒜瓣一根葱。卤料超市就有现成的，香叶八角(花椒可放可不放)桂皮小茴香，适量放点干辣椒提味
4
把鸡腿放入电饭煲中加入冷水，不用没过鸡腿也行，因为电饭煲不吃水，把刚刚调好的酱料卤料放进去。按蒸煮键！！！！这一步很重要！！！因为可以把汤里的水分带走，让里面的汤变得浓稠一点！！
