酱黄瓜

简单 4人份

前几天晚上都过了十点多了,同小区的好友送来一袋黄瓜,她说她很早就想吃我妈做的酱黄瓜了,买了五斤来做,但是怕做不好(之前几次做的都酸了),送来一半黄瓜给我,她拿那剩下的一半做实验!我还吐槽她菜谱都写给她了还做不好,浪费粮食!我让她拿来我做好给她,她说她就要自己学会,然后回北京做给她的家人吃!好吧,看你一份孝心我就不吐槽你浪费粮食了。看你参不透菜谱还一片孝心的份上,我再来写一个电子版的,仅供参考,不喜勿喷!

酱黄瓜
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食材清单

其他
  • 10斤黄瓜
  • 1斤半(可少加)盐
  • 一斤糖
  • 三斤酱油
  • 二两(可不加)味精
  • 二两白酒
  • 半斤(二两也行)香油(芝麻油)
  • 半斤(可不加)辣椒
  • 半斤(可少加)姜
  • 半斤(可少加)蒜
  • 适量花椒八角

营养成分

热量

357.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

5.0 克

6.0 克

717.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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