香炖牛腩

简单 4人份

小孩开始篮球训练班,赶紧多弄几道牛肉菜品。

香炖牛腩
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食材清单

其他
  • 10克山姜末
  • 1个土豆
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺黑胡椒粉
  • 1小勺醋
  • 1小根胡萝卜
  • 1根葱花
  • 2个八角
  • 2个番茄
  • 500克牛腩
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 6片姜
调味料
  • 10克冰糖

营养成分

热量

644.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

5.0 克

2.0 克

556.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备番茄,土豆,洋葱,胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做,番茄煮一下去皮切块,其它去皮后滚刀切。

步骤 1
2

备牛腩

步骤 2
3

山姜末和姜片

步骤 3
4

爆香八角

步骤 4
5

牛腩焯水

步骤 5
6

爆炒牛腩,微黄后下冰糖,少许醋,少许料酒,生抽和老抽

步骤 6
7

炒至金黄

步骤 7
8

倒入番茄和洋葱炒至出汁,约5-6分钟

步骤 8
9

用电焖锅装后,加入黑椒粉,倒入胡萝卜和土豆,加约二碗水。

步骤 9
10

选五谷饭功能,完成调咸淡即可。

步骤 10
11

全部充公融合。

步骤 11
12

咚咚咚!出锅。

步骤 12

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