香炖牛腩
简单
4人份
小孩开始篮球训练班，赶紧多弄几道牛肉菜品。
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食材清单
其他
- 10克山姜末
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺黑胡椒粉
- 1小勺醋
- 1小根胡萝卜
- 1根葱花
- 2个八角
- 2个番茄
- 500克牛腩
蔬菜类
- 1个洋葱
- 6片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备番茄，土豆，洋葱，胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做，番茄煮一下去皮切块，其它去皮后滚刀切。
2
备牛腩
3
山姜末和姜片
4
爆香八角
5
牛腩焯水
6
爆炒牛腩，微黄后下冰糖，少许醋，少许料酒，生抽和老抽
7
炒至金黄
8
倒入番茄和洋葱炒至出汁，约5-6分钟
9
用电焖锅装后，加入黑椒粉，倒入胡萝卜和土豆，加约二碗水。
10
选五谷饭功能，完成调咸淡即可。
11
全部充公融合。
12
咚咚咚！出锅。
