坚果🌰司康饼
简单
4人份
此配方可做2⃣️个6寸司康饼！
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食材清单
其他
- 190-200克牛奶
- 3个（有一个刷表面）蛋黄
- 40-50克核桃、腰果
- 400克面粉（中低筋）
- 50克玉米面（也可用面粉代替）
- 50克蔓越莓干、四色提子干
- 5克小苏打
- 5克泡打粉
- 7-8克盐
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、玉米面、糖、盐、泡打粉、小苏打称重混合均匀，放冰箱冷冻备用。
2
核桃烤熟去皮切大粒、腰果切大粒、蔓越莓、四色提子洗净切大粒、放冰箱冷冻备用。
3
冷冻的黄油切小块。
4
将冷冻好的面粉加切小块的黄油，放入料理机，按五档打磨10秒钟。打磨好的面粉倒入搅拌盘中加蛋黄、牛奶、所有果仁，用刮刀混合，切勿用手搅拌。大致搅拌成团之后，倒在面板上用手整理成圆形，切成6份，盖保鲜膜醒发10-15分钟。同时烤箱150度开始预热。
5
醒好的司康饼刷蛋黄液，180度烤15分钟，然后转160度烤5分钟。
6
这是烤好的！
7
吃一口，有黄油的酥、果仁的香、提子的甜、蔓越莓的酸，热的凉的都好吃😋
