焗芝士鱿鱼球
简单
4人份
这是一道和外国朋友一起研发的菜。先行搜索了一下，发现没有类似的菜谱，就和大家分享一下。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 牙签（若干）
- 白酒或者料酒也行
- 芝士
- 蒜
- 青椒
- 黄油
海鲜
- 鱿鱼
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鱿鱼的须须都斩下来，注意不要切太深，便于之后填塞完毕用牙签封口
2
将蒜，洋葱，青椒或者其他喜欢的配料和斩下的鱿鱼须一起，佐以芝士，盐和胡椒，加热或者炒熟后搅拌成馅料，另用相同的配料佐以白酒或者料酒制成酱汁
3
将馅料填充进鱿鱼的头（？）里，不要一次塞太多哦，然后用牙签插入封口，注意一定要封紧。将鱿鱼球放入酱汁中半小时。
4
用橄榄油热锅之后，将四分之一块黄油放入锅中热化，然后将鱿鱼球从酱汁中捞出，煎熟。
5
将酱汁热好，放在另一个锅中备用。等由于球煎好后，放入锅中，加一点白酒，蒸大概20至30分钟，等其入味
6
再放回原来的煎锅，此时爱芝士的童鞋可以再撒点芝士在上面烤化，大概十分钟后可以出锅。
