超简单咸烧白
简单
4人份
老公喜欢吃这道菜，尝试了很多次，这是改良后最好吃的了！
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食材清单
其他
- 10-20粒花椒
- 2个八角
- 2勺白酒
- 4个干辣椒
- 4勺鸡精
- 5-8瓣蒜
- 5勺老抽
- 一小把腌菜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 一块姜
调味品
- 半碗酱油
调味料
- 2勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水将五花肉放入水中煮，加入生姜葱去腥，水开去掉浮沫，五花肉要煮透才能切得薄
2
五花肉煮熟放入凉水浸泡至凉方便等一下切片
3
准备配料：干辣椒，八角，花椒，姜，蒜，自家做的腌菜
4
五花肉切片（切薄一点儿）
5
五花肉加入老抽，酱油，鸡精，白糖，白酒，盐搅拌均匀
6
将五花肉一片一片的摆好造型
7
锅中倒入食用油，七八成热下花椒、干辣椒、蒜、姜炒10秒，加入腌菜煸炒炒出香味
8
基本炒的腌菜有点儿发白就可以了，加入白糖，鸡精，酱油起锅
9
将炒好的腌菜放在宝宝的五花肉上面上锅蒸（大火蒸半小时，中火再蒸半小时）
10
肥而不腻的咸烧白就可以上桌了（五花肉吃完里面的汤汁用来煮面吃超级好吃😋）
