芋仔排骨煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个芋仔
- 1勺淀粉
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 250克排骨
- 3个红葱头
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净
2
葱蒜剥皮切好
3
排骨焯水，沥干备用
4
芋仔下油锅炸一下
5
沥干待用
6
葱蒜爆香
7
倒入排骨，下盐，糖，生抽，料酒翻炒
8
加半碗水
9
倒入砂锅焖煮半小时
10
倒入芋仔，加少许生抽，继续焖煮20分钟
11
放胡萝卜，焖10分钟
12
倒入锅中，大火收汁
13
用生抽，淀粉，清水调成淀粉水，加淀粉水勾芡
14
撒上葱花，出锅，好香
