香芋冰淇淋三明治
简单
4人份
朋友给了好多芋头，做芋泥的时候闻着味道觉得做冰淇淋应该很好吃，冰淇淋做好了又想起之前在广州吃的冰淇淋三明治，香酥的面包片夹着冰淇淋十分美味，于是，就是你现在看到的这个了～
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 160克淡奶油
- 180克芋泥
- 1个蛋黄
- 40克（直接蒸的请酌情加量）白砂糖
- 8克玉米淀粉
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶与玉米淀粉混合加热，加到稍微冒小泡泡，不停搅拌到变浓稠加入白砂糖（白砂糖留10克一会打发淡奶油用），再煮至砂糖融化
2
蛋黄打均匀。等牛奶晾凉到不那么烫手加入蛋黄
3
加了蛋黄的奶糊小火煮一下，火尽量小，记得不停搅拌，再加入芋泥一块煮一下（就跟煮卡仕达酱差不多）
4
淡奶油加剩下的砂糖打发到六分，加入晾凉的香芋酱，搅拌均匀
5
倒入玻璃盒，放入冰箱冷冻，每盒一两个小时搅拌一下，搅个两三次，冰箱隔夜或者至少6个小时
6
吐司片涂上黄油，放烤箱烤！我懒得拿烤箱用煎的然后就后悔了，用烤箱烤才够香脆！！
7
最后组合一下就可以吃啦～～
