芝士猪扒焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块儿猪里脊肉n
- 2个西红柿
- 6—8个白洋菇（口蘑）
- 70克黄油
- 一大碗米饭
- 一小碗低筋面粉
- 一杯牛奶
- 适量亨氏黑胡椒酱
- 适量油
- 适量芝士
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪里脊肉切成两份，然后平铺在保鲜袋里用肉锤或是擀面杖敲打，主要是把肉的纤维打散，这样肉质更鲜美细腻
2
用亨氏黑胡椒酱涂抹均匀进行腌制
3
不粘锅里放黄油融化，倒入两大勺低筋面粉炒匀（加面粉是为了让酱汁更加浓郁），加入牛奶煮至均匀，倒入料理机搅拌均匀细腻
4
将西红柿切丁，洋葱切末，口蘑切片
5
锅中放油，将西红柿丁倒入翻炒起沙，加入洋葱口蘑翻炒均匀，加入适量的番茄酱，白糖和盐炒匀，加入适量水进行煨煮
6
加入料理机中搅拌均匀的白酱，继续煨煮，待汤汁粘稠关火
7
平底锅中放油，鸡蛋打散在盘子里，再准备一盘面粉，将腌制好的猪里脊肉先裹鸡蛋液，再裹面粉，放入平底锅进行炸制，颜色炸制金黄色即可
8
烤盘里放上米饭，将猪扒切块儿，放在米饭上
9
将煨煮好的白酱蔬菜均匀的倒在放有猪扒的米饭上
10
在上面放上适量的芝士片（芝士丝最好），烤箱预热230度，烤至芝士融化即可
11
美味的芝士猪扒焗饭，大功告成了，美美的享用吧！
12
这道菜是我跟詹姆士学的，没想到第一次做就这么成功，做的过程中，有几个步骤没来的及拍照，所以就盗用了詹姆士的图，你不会介意吧！反正大叔说过美食在他那里没有不可外传的秘方，只有分享才会更美味更快乐！
