超简单的葱爆羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g羊腿肉
- 少许花椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
蔬菜
- 一根大葱
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉切薄片，加入两汤勺生抽，小半勺老抽，少许盐，两汤勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右
2
切大葱
3
油温七成热直接下羊肉翻炒，炒至锅内出现好多汤汁后，将羊肉盛出，汤汁留在锅内
4
直接把葱白放入炒出的汤汁中炒至变软
5
把刚刚盛出的羊肉倒回锅内，迅速翻炒几下后装盘。
6
成品上桌
