鲤鱼豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个小米椒
- 一块豆腐
- 一把干辣椒
- 一条鲤鱼
- 生抽
- 白酒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许
2
豆腐切片，下锅油煎，至两面焦黄备用
3
鱼也煎至两面焦黄，盛出
4
锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香
5
加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开，加入适量清水
6
放入鱼和豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可
