鱼香肉丝：不辣版也下饭😄孩子大人都喜欢😋💕
简单
4人份
❣️虽说不是专业版鱼香肉丝，但是味道还是超赞的；❣️虽说不是川味辣版，但其实还是超下饭的✨😋, 哈哈哈哈😄😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺（同上）白糖
- 1勺（成人常用吃饭的勺子大小）豆瓣酱
- 1勺（成人常用吃饭的勺子大小）醋
- 1大根胡萝卜
- 250克（临时用的五花肉）瘦肉
- 3个青椒
- 如下图葱姜蒜末
- 适量（我这次没放）黑木耳
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
调味料
- 1g盐
- 半勺酱油
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、青椒切丝。
2
肉切丝，放适量料酒、淀粉、胡椒粉、蛋清、盐，腌制10分钟左右。
3
葱姜蒜切末备用。
4
取小碗，放白糖、醋、料酒、酱油、淀粉、少量清水，兑芡汁。（因为豆瓣酱本身就有咸味，所以先不放盐，可以快出锅时，自己尝一下，再根据口味选择是否加盐。）
5
热锅加油，放肉翻炒至变白，移入盘中备用。
6
锅内加油，先放入胡萝卜翻炒，再在一旁加入豆瓣酱，炒香；随后一起翻炒。
7
加入葱姜蒜末、青椒，黑木耳（我这次没放），一起翻炒。
8
下肉丝一起翻炒，最后加入兑好的芡汁翻炒。这时可以尝一下口味，淡就加点盐、酸就加点糖，此时就是随你口感，缺啥加啥。哈哈，家常做法嘛，随意一些，好吃就行😄。（这步忘记拍照片了）
9
好香啊～饿了，超下饭，开吃😋
