秘制黄焖排骨
简单
4人份
我好喜欢吃排骨 秒杀外卖一切黄焖排骨
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1把白菜
- 2根仔排
- 3片香叶
- 5个干辣椒
- 5颗白豆蔻
- 7朵香菇
- 一个半八角
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发 排骨放豆蔻煮一下 如果有桂皮也可以放点（放一点醋）煮好了捞出来豆蔻也捞出来
2
油锅烧热放冰糖至糖融化冒泡 火转小一点排骨扔进去上色（糖上色的比酱油上色的好看还香喷喷） 然后放姜片 八角 香叶 豆蔻 干辣椒炒炒放葱青椒放酱油炒炒炒
3
放土豆炒炒 放点酱油生抽炒炒，我还放了点香油。加入香菇和泡香菇的水，花椒，黑胡椒也可以放点炒炒。差不多了加水淹没过食材 放点盐煮煮煮 随时翻翻不要让底下的烧糊了要煮很久的……期间尝肉的味道生抽盐调整咸淡 如果有高压锅就直接压二十分钟 炒锅大概煮三四十分钟吧这样才能烂烂的香喷喷 哦对了别忘了放白菜
4
收汁就盛出来啦 浓油赤酱，鲜香适口。隔壁的小孩都馋哭了 下白米饭一流香
