吃了忘掉kfc的薯条&自制番茄酱
简单
4人份
实在太想念炸鸡薯条了！于是用家里的库存炸了薯条，结果发现家里连番茄酱都没有了，只好连番茄酱也自己熬了。发现自己熬的番茄酱是真的超好吃哦！（完整版b站搜AV90226370）
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个紫薯
- 2个西红柿
- 少量淀粉
- 若干果醋
调味料
- 若干冰糖
- 若干盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把划好十字的西红柿放进开水中浸泡1-2分钟后捞出，剥去外皮
2
将西红柿切成小丁，放进榨汁机中打碎成西红柿汁。
3
在锅中倒入打好的西红柿汁、冰糖、果醋。没有果醋的可以用柠檬汁、白醋代替。中途可以尝一下酱的味道，加糖或醋来调整甜度。
4
将马铃薯切成条状，放进水里浸泡几分钟后捞出
5
将切好的薯条倒入煮沸的盐水中煮2-3分钟，沥干水份后，均匀撒上淀粉
6
油温6-7成的时候倒入薯条炸至微黄，捞出控油后入锅复炸至金黄色即可。
7
可以在刚出炉的薯条上撒点小盐花，这样味道会更好哦！番茄酱浓稠又美味～
