双馅饺子🥟(芹菜猪肉➕胡萝卜🥕鸡蛋虾仁🍤)
简单
4人份
连着吃了几天粗粮，想吃饺子🥟了，买了点肉，小哈喜欢吃虾🦐，就想着做两个馅料的😋
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食材清单
其他
- 1/2勺黑胡椒粉
- 10只虾🦐
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 3个鸡蛋
- 4勺芝麻油
- 70张饺子🥟皮
- 勺生抽
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 一小把芹菜
蔬菜类
- 1小把香葱
- 2片姜
调味料
- 1/2勺酱油
- 4克盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好芹菜猪肉馅，和鸡蛋胡萝卜🥕虾仁🍤馅食材
2
鸡蛋打散，热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子🥢不停搅拌搅碎，嫩黄色出锅
3
用刀🔪将炒好的嫩鸡蛋，切碎～凉晾备用
4
胡萝卜🥕切块，搅拌机打碎～备用
5
鲜虾🦐剥皮，用料酒抓洗一下，沥干水，如搅拌机打成泥，备用
6
芹菜切段，沥干水，入搅拌机打碎，备用
7
包饺子🥟的肉选7分瘦3分肥，切块入搅拌机打成泥，备用
8
香葱切末
9
切两片姜丝和香葱➕一点水，静止10分钟，葱姜水备用
10
芹菜猪肉馅开始拌：打好的芹菜碎和肉泥，香葱3勺放一起，2勺生抽，1/2勺盐🧂，1勺料酒，一点黑胡椒，2勺香油，搅拌均匀～
11
胡萝卜🥕鸡蛋🥚虾仁🍤馅：将打碎的胡萝卜🥕、虾🦐泥、鸡蛋、香葱放一起，加2勺生抽，1/2勺盐🧂，1勺料酒，一点黑胡椒，2勺香油，搅拌均匀～
12
尝一下料的咸淡，虾仁的感觉淡了一些，加了1/2勺酱油搅拌均匀
13
拌好，备用～
14
将准备好的葱姜水、饺子🥟皮拿出来
15
芹菜包普通的饺子🥟纹
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胡萝卜🥕鸡蛋虾仁🍤包另一种，方便区分
17
当天吃，热水下锅，隔天吃，冷冻的，水热锅里开始起小泡泡撒点盐下锅，不沾
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胡萝卜🥕的
19
咸淡刚好，小朋友喜欢
20
芹菜猪肉的，哈爸喜欢
