减脂#草鱼冻豆腐
简单
4人份
少油版焖锅菜
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1块冻豆腐
- 20克油
- 3勺生抽
- 5只小米辣
- 5只青辣椒
- 料汁
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺黄豆酱
- 少量盐
- 适量盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼切成片，加入盐腌制半小时，用清水洗净，备用
2
把辣椒切丁，放入油锅，中小火炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱，备用
3
在砂锅内铺入洋葱，生姜，大蒜，再铺上冻豆腐片，(我还加了茄子，土豆^_^)再铺入鱼片……在把辣椒放在鱼肉上，倒入酱汁……
4
加入1瓶啤酒，中火焖15分钟，出锅……
5
避免浦锅，加了支筷子
6
出锅了……
