姜汁肉桂红糖奶茶
简单
4人份
寒冷的冬季里，再没有比手握一杯热气腾腾的奶茶更为暖心的事情了。 这次在家里自己捣鼓的手煮奶茶，特地加入了姜汁和肉桂粉，初入口时略微有些辛辣感，却又很快和肉桂迷人的气息融合到了一起，再加上红糖特有的甘甜口感，不但喝来上瘾，还兼有驱寒和防治流感的效用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml动物性淡奶油
- 2茶包伯爵红茶
- 500ml牛奶
- 一大块生姜
肉类
- 适量肉桂粉
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作奶茶前，先用舒肤佳泡沫洗手液将双手好好清洗干净，保持卫生也是冬日里防治流感病毒入侵的必要措施。
2
生姜削皮后切成小丁，利用压蒜器将其挤出姜汁，压成姜泥。
3
将姜汁、姜泥、牛奶、淡奶油、红茶包一起倒入小奶锅中，煮开后转小火熬煮一会儿，期间用硅胶刮刀或木铲不断地挤压茶包，令里面的茶味尽快释放出来。待奶茶转为浅褐色时，关火，盖上锅盖焖至少1小时。
4
重新开火温热奶茶至微沸后，用滤网将茶渣和姜泥过滤出来。
5
依照个人口味加入红糖和肉桂粉，搅拌至融化均匀即可饮用。
