韭菜猪肉蛤蜊水饺
简单
4人份
这个吃起来特别鲜美快来试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蛤蜊肉
- 150-200克韭菜
- 200g肉糜
- 十三香
- 料酒
- 水
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 豆油
- 香油
海鲜类
- 一小把虾米
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉肉糜，加入生抽，料酒，顺时针一个方向搅拌，然后分别加入两次水，搅拌至肉馅上劲，再加入一半的姜末，加入少许香油搅拌。
2
我买的现成的蛤蜊肉，蛤蜊肉清水反复清洗几次，然后加料酒腌制一会，再钻干水分加入肉馅中
3
把蛤蜊肉加入后，再把剩下一半的姜末放进去，加入白胡椒粉，十三香，蚝油，少许盐，顺时针搅拌
4
韭菜清洗干净切碎，加入肉馅中，加入少许食用油，锁住水分，顺时针搅拌。再把虾米切碎，搅拌进去就可以了。
