鱼香锅包豆腐
简单
4人份
酸甜可口，吃出肉感的锅包豆腐～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1块老豆腐
- 1瓣蒜片
- 2个小米辣
- 2勺生抽
- 料汁：
- 水与调料（2:1）水
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1根小葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 半勺白砂糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调好料汁备用
2
老豆腐切成约1cm左右厚度的片状，先裹一层淀粉，再放进鸡蛋液裹一层，放入油锅煎至两面金黄凝固。
3
锅里热油，放入蒜片、葱末炒香，倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，倒入调好的料汁，小火焖一下入味，撒入少许葱末、小米辣圈，翻炒收汁后出锅。
