颜值担当的美味千层蛋糕＆毛巾卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 2-3块奥利奥碎
- 250克淡奶油
- 25克玉米油
- 2包和浠巧克力奶昔
- 300克牛奶
- 3个鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好以下原材料：低筋面粉100克，鸡蛋3个，牛奶300克，淡奶油250克，玉米油25克，白砂糖40克，奥利奥碎（用5-6块奥利奥打成碎沫），和浠巧克力奶昔2包
2
低筋面粉➕2包和浠巧克力奶昔，过筛
3
过筛后，倒入鸡蛋牛奶白糖，一起搅拌均匀的蛋液里，继续搅拌均匀，直至面糊状
4
静置面糊半小时，这时就可以淡奶油打发了
5
平底锅加玉米油（少量），小火加热到五成热，倒入搅拌好的面糊，面糊舀一大勺从锅正中垂直倒下，中途不要添加，晃动平底锅让面皮摊均匀，一定用小火，见面皮起大泡就煎熟了，用铲子从四周开始，沿面皮边起模。注意中途不要翻面！做成五张千层面皮
6
把做好的面皮叠放，铺上奶油刮平，撒上奥利奥碎
7
多出的可以做成小面皮
8
慢慢卷起来，进冰箱冷藏半小时（注意，是冷藏不是冷冻）
9
从冰箱取出后，就大功告成可以开吃啦！
10
我为了拍照，就做了些装扮。用包装纸和麻绳栓起来，再撒了些巧克力奶昔，整体视觉不比外面卖的差哦！
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多出的面皮做的小千层一样美味
12
来杯咖啡或牛奶，开始享受美好的下午茶吧
