卤肉饭儿童版
简单
4人份
结合了各种版本，第一次做，记录下来以免以后忘记。非常好吃，最重要是宝宝喜欢。没有红葱酥用洋葱代替了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1片桂皮
- 3个鸡蛋（熟）
- 4片香叶
- 4粒蒜
- 6朵香菇
- 一条五花肉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量老酒
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇泡发。五花肉切成大段飞水，然后把五花肉、香菇切丁。洋葱切碎，姜蒜切片
2
锅里放少量油，倒入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、 香叶炒香，再倒入五花肉、香菇一起翻炒。
3
加入适量冰糖，抄到冰糖融化，再加入适量的清水，大火煮开。然后全部倒入砂锅小火慢炖。
4
炖1个小时，把煮好的鸡蛋剥皮加入，再加 老酒、生抽、白胡椒粉，同时把之前加入的 八角、桂皮、香叶夹出来。再慢炖1个小时左右。
