牛肉炖土豆柿子
简单
4人份
老公的最爱，点菜之一
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 一小块黄油
- 一小碗牛肉
- 半勺胡椒面
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉提前煮熟（或者高压锅）
2
土豆切块
3
柿子去皮，切块
4
圆葱切条
5
葵花籽油烧热+黄油，彻底化开
6
大火煸炒圆葱出香味，加土豆，继续炒，出土豆味儿变色＋白糖、酱油翻炒，加柿子，一直到柿子软出汁
7
加牛肉翻炒，＋盐、味精、胡椒粉 添水
8
大火炖，开锅后开盖3分钟，让土豆味儿散一散，继续煮
9
可以关火，闷一会儿，反复两次，味道更鲜美，炖大约50分钟
