酸奶蛋糕

美味、健康的酸奶蛋糕~~已经做过很多次了，配方是参考的youhaha0的，我根据自己的习惯和烤箱脾气做了一点点改动，发上来分享一下~~制作方法非常简单，基本上半个小时就能搞定~ *给大家做个参考，蛋糕模具尺寸是： 上外径 340mm（长）* 240mm（宽） 上内径 318mm（长）* 217mm（宽） 下底： 302mm（长）* 203mm（宽） 高60mm *原配方写的是玉米粉，我理解成了玉米面，看大家都是用的玉米淀粉，不过我用玉米面也挺好的。查了查，做蛋糕的时候加玉米淀粉，起减少面粉筋度的作用，加热后起糊化作用。 可能因为这个主要原料是低粉和酸奶，所以它发挥作用不大，效果也挺好，更健康。