梅子蒸鲶鱼
简单
4人份
梅子蒸鱼，没什么特定的鱼，看喜好吧😊
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食材清单
其他
- 随意生抽
- 2-3颗梅子（腌制过的梅子，也叫酸梅）
- 500g鲶鱼一条
蔬菜
- 随意姜
调味品
- 随意料酒
- 随意白糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。
2
拿出2-3颗梅子（酸梅）备用
3
把梅子捣烂了，再放点适量白糖一起拌匀；
4
加入生抽，拌匀备用；
5
7分钟后把鱼拿出，倒掉盆子里的水；
6
把刚调好的调料放上鱼身上，继续回锅大火再蒸个3-4分钟；
7
到点关火出锅，美味的梅子蒸鲶鱼大功告成，是不是很简单😁
