自制肉松（黑猪肉）
简单
4人份
黑猪腰梅肉纯瘦且嫩，经过3个多小时的手工制作成品才一点点。为了家人的健康一切都值得！做面包，蛋黄酥，配粥，空口吃都很棒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少少许老抽
- 少许料酒
- 少许玉米油
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 适量熟芝麻
- 适量黑猪腰梅肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味品
- 少许砂糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将瘦猪肉洗干净去掉筋膜，顺丝切成肉片！把肉放锅里加水漫过肉大火烧开，会有很多血沫出来。把洗干净血沫的肉重新加入冷水，葱姜料酒大火烧开，中小火煮接近一个小时。用手捻下很容易捻成丝就可以了！有高压锅的就压15分钟差不多了，但是要注意安全！
2
把肉盛出来沥水放凉后，用手很容易就顺着丝撕成丝。撕好了再放大一点的保鲜袋里用擀面杖擀碎。
3
开始用面包机解放双手啦！把肉丝放入面包机内，把所有调料一次性加入后用筷子轻轻拌下，面包机用果酱程序走两次就可以了！面包机过程中要时不时的用刮刀或者筷子在四周拌一下！芝麻最后加入！
4
根据自己的口味加调料，什么麻辣，什么五香都可以！但是宝宝吃不必须要加！我的配方宝宝可以吃的，就是把所有调料减少！鸡肉松，牛肉松都可以做～
