卤毛豆配啤酒才叫夏天
简单
4人份
反正比外面做的好吃，让毛豆快速入味的方子
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食材清单
其他
- 2个八角
- 4片香叶
- 500克毛豆
- 一把花椒
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 很多盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料放入冷水中煮沸
2
毛豆要剪去一个角，一定不能省过这一步！可以帮助快速入味
3
放到锅中煮，记得加盐哦~盐一定不能少放，尝到卤水有点咸的发齁才可以，如果觉得卤水咸淡正好那还需要继续加盐。中火煮15分钟以上，然后关火，泡半小时以上
