胡萝卜白萝卜馅饼（发面烙饼）
简单
4人份
一个南方的娃爱面食，因此他娘亲就在面食这条道上一发不可收拾了😊～ 有关发面的注意事项，我有一个专门做包子皮、烙饼皮的菜谱，大家搜我的菜谱就可以找到啦，上面有非常详细的制作方法哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 260克水
- 500克全麦面粉
- 6克（冬季7克）酵母
- 一勺生抽
- 若干海米
- 馅料:
海鲜
- 若干虾皮
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先用温水将酵母化开，用暖暖的水叫醒它咯～
2
将酵母水以及剩余的水一起加进面粉里去揉面咯! 揉面这功夫一直是偶滴死穴，没力气，揉一会儿面，偶滴胳膊会断😰，所以，偶只适合面包机搅拌😓
3
揉好后，直接在面包机发酵一小时。
4
这时候准备馅料：胡萝卜、白萝卜擦丝装盘，适量盐腌15分钟以上；海米、虾皮先用开水泡一下。
5
坐锅加油烧热，蒜瓣拍碎，丢进锅，接着丢海米、虾皮进锅煸炒，加生抽，煸至收水后起锅，倒进萝卜丝里拌一拌。
6
这时面团生好了，取出整型，切成小剂，擀成皮，准备包咯～
7
先包成包子型，捏上敞开的口子。因为呆会要按压，不捏是口子会溢出来噶～
8
放入电饼铛，用手按压成饼状～盖上盖子调至馅饼功能，就让它工作吧～
9
听到了电饼档鸣叫，提示已完工!打开盖子，哇哦～那个香味啊！满屋子飘扬啊～
10
多了一张面皮，偶做成了一只粗狂版椒盐千层饼，摆了个造型，是不是很像一只蚂蚁或者毛毛虫，哈哈😄
11
咬上一口，哇哦～面皮与馅料相得益彰，融合的恰到好处，真是太美味啦！我和娃一口气吃了好几个!这滋味真是让人欲罢不能啊！😉
