来自海的味道——如何煎金枪鱼
简单
4人份
很多人对金枪鱼的印象停留在罐头金枪鱼，或是寿司店里最便宜的金枪鱼卷。 其实金枪鱼是做起来相当容易，而且超级饱腹，让人会非常幸福的鱼类。 一块厚厚的金枪鱼排无论是配色拉还是米饭，无论是日式还是西式，都是美好的一餐。
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食材清单
其他
- （2cm厚）约300g金枪鱼排
- 油
- 辣椒粉
- 黑胡椒
蔬菜
- 蒜粉
调味料
- 海盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金枪鱼擦干净，把多余的水分吸干。
2
涂上一层油，撒上黑胡椒，辣椒粉，蒜粉，一点盐。
3
锅烧到非常热，加一点油，转动一下覆盖锅底。
4
鱼放进锅里，一面煎一分半钟。
5
翻面继续煎一分半钟。
6
拿出来略倒一些油松弛几分钟。
