提拉米苏，（原料齐全简单上手）
简单
4人份
手指饼干和mascarpone奶酪可以方便的买到了。 一包手指饼干12根，奶酪500克，配合200ml的淡奶油两瓶，可以轻松做两个马苏里拉蛋糕。
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食材清单
其他
- 12根，半包手指饼干
- 1个蛋黄
- 1勺可可粉
- 200ml淡奶油
- 200ml黒咖啡
- 250g，半盒mascarpone奶酪
- 30g朗姆酒
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不锈钢盆，电动打发器，淡奶油打发至7到8分发，提起搅拌器会提起大片的尖，而且软软的倒下，根本站不住，就好了。
2
不锈钢盆，电动打发器，mascarpone奶酪打发，从冷藏取出，不需回暖，直接开打，至cream装，很快就打好了，不要打过了。
3
瓷碗，隔水热烫手约70℃，蛋黄加糖，手动打蛋器，至糖无颗粒，蛋黄柔顺发白。
4
混合1.2.3，搅拌均匀，得到慕斯糊。
5
黑咖啡混合朗姆酒，待用。准备一个12x20x5厘米的玻璃饭盒，底层涂抹一层慕斯糊，六根手指饼干一一沾咖啡酒液后，平堡。
6
在上面铺一层慕斯糊，再铺6根浸润咖啡酒液的手指饼干，再铺一层慕斯糊，磨平，基本搞定！
7
盖盖儿，冰箱冷藏一夜。吃前准备细筛和可可粉。用剪刀剪纸剪出准备的图案，放在蛋糕表面。细筛可可粉，小心摘去纸片，注意表面的可可粉。大功告成！
