快速腌雪菜
简单
4人份
在北京雪菜也叫雪里蕻，每年的初冬是雪里蕻大量上市的季节，家里每年都会做一些哒，腌渍好的雪菜做熟后有种特殊的香气，不管是炒菜或是煮面味道都很鲜美哦。。。
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食材清单
其他
- 花椒少许
- 雪菜随意
调味料
- 盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪菜洗净晾干水份待用
2
将雪菜切碎撒盐在放几粒花椒抓匀，盐我是目测的大约是百分之10或15吧。
3
雪菜装坛压实，上层在放几粒花椒在撒些盐就好了。
4
放阴凉处 24小时后就可以吃了。吃前换几次清水将盐洗掉哦。
5
怎么做都好吃额。。。
