零失败千层蛋糕，烘焙小白都能成功
简单
4人份
很久没有吃过千层蛋糕了，蛋糕店又太贵了，想着家里有材料，不如自己做一个吃吧，看得见的干净，自己做放的料也足，关键是满满的成就感呀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15个草莓
- 250克牛奶
- 2个芒果
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 400克淡奶油
- 十几颗蓝莓
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋，糖30克，黄油都放到大碗哩，充分搅拌均匀，再把牛奶倒进去，搅匀，再筛入低筋面粉，没有低筋面粉，就把普通的面粉上锅蒸5分钟就好了，最后搅拌成均匀的糊糊，再过筛到另一个大碗里，这样就得到了非常细腻的面糊啦
2
用勺子勺一勺面糊放到平底锅哩，转动平底锅，使面糊平均的铺在锅底，小小火慢慢烙，直到饼皮变颜色鼓起小泡泡就是熟了，这时把锅从火上拿开，放到湿毛巾上降温，揭掉饼皮，一张饼皮就完成了，接着重复上面的动作做成一张张饼皮
3
用大碗或者别的圆形的东西扣在面皮上，切去边边，整理成圆形，草莓和芒果切片备用，再准备一个无水无油的大盆，倒入奶油，放10克糖，因为不喜欢吃太甜的，所以糖放的少，喜欢甜的朋友可以多放点糖，打蛋器打发成有明显纹路的硬性奶油，然后取一张饼皮，抹上奶油，铺一层水果，我用的是芒果和草莓，大家可以选择自己喜欢的水果
4
就这样一层一层的叠加，最后在蛋糕上装饰上水果，就完成啦，可以直接吃啦，我喜欢冰冰凉凉的，就放冰箱哩冷藏两三个小时，更美味奥
