豆角焖面 ～喷香腊肉味～
简单
4人份
爱面爱粉丝爱红薯粉的娃儿～某天突然发现了搭配肉肉和蔬菜新的做法，腊肉的香味焖一焖让整个面超级香，另外还加入青菜，整个营养丰富，味蕾超满足～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g豆角
- 1勺料酒
- 1根火腿肠
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 30g腊肉
- 6片奶白菜
- 80g面条
- 半勺老抽
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放水煮沸，放入挂面，煮上一分钟即可！
2
煮水和煮面的同时，切好豆角腊肉、火腿肠、姜、蒜、葱；洗好奶白菜，跟着煮面的水一起煮一煮，面煮上一分钟之后捞出；面用凉水先泡上，免得粘在一起！
3
锅洗净擦干之后放少许油，先放入肥腊肉炸一炸，然后变色后放入火腿肠，炒至火腿肠两面变色，放入葱姜蒜，翻炒个五六下，准备放豆角。
4
豆角放入肉中一起翻炒～
5
豆角炒至变色后放入：料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺；放入完成后翻炒均匀～
6
沿着锅边放入一碗热水，煮沸后捞出小碗汤汁（小碗汤汁用于最后收汁用）
7
将面和奶白菜放在豆角上面，调小火盖上锅盖焖上7-10分钟～
8
焖的时间完成后，转大火并用勺子分波放入步骤6调出的汤汁～
9
最后一波汤汁加完，煮沸收汁后，用筷子在锅里搅拌搅拌即可出锅啦～🙆♀️
10
出锅啦～超满足的一人食！
