蜜红豆蔓越莓马芬蛋糕
简单
4人份
今天教大家做特别快手但是超级美味的马芬蛋糕，这款马芬蛋糕能膨胀的比较高，在泡打粉的辅助下，能使蛋糕组织很细腻松软，非常好吃，如果大家介意泡打粉，可以用黄油版做，通过打发黄油来让蛋糕膨发，如果大家需要，我有空出个黄油版的
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食材清单
其他
- 110克全蛋液
- 120克低筋面粉
- 20克蔓越莓
- 4克泡打粉
- 60克玉米油
- 70克牛奶
蔬菜
- 100克蜜红豆
调味料
- 1克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱160度，这个蛋糕特别快手，提前预热很重要
2
牛奶，鸡蛋，糖，盐，玉米油都倒在一起
3
搅拌到亲妈都认不出来，乳化成功，手动打蛋器至少快速搅拌一分钟，也可以用电动打蛋器低速打30秒乳化
4
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，这时候就要轻柔一些，千万不能画圈，不然面粉会起筋，蛋糕就会变硬
5
加入碾碎的蜜红豆，喜欢颗粒感的可以不用碾碎
6
倒入纸杯，图片倒得比较少，八分满，最少八分满，九分满也是可以的，本配方最多可以做四个爆头的马芬蛋糕，千万不要倒入太多纸杯，然后问为什么不爆头哦
7
放入蔓越莓干，烤箱中层160度烤30分钟
8
胖胖的蔓越莓蜜红豆马芬就做好了
9
然后就是各种开吃了
