软软糯糯～红豆沙馅番薯饼
简单
4人份
买了一箱番薯，换着各种花样吃。番薯有个很好的作用，可以预防便秘，治疗便秘的作用。
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食材清单
其他
- 100克番薯去皮后
- 70克糯米粉
- 7调羹红豆沙
- 适量水
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：糯米粉、白砂糖、番薯、红豆沙。
2
先把番薯洗干净削皮，然后切成小块装在盘子里，切成小块比较快熟。放入锅里隔水蒸熟。
3
蒸好的番薯放凉，装进保鲜袋里，用擀面杖压成番薯泥。放入糯米粉、番薯泥、白砂糖。
4
把糯米粉、番薯泥、白砂糖混合揉成面团，先不要放水，因为番薯里面有水分，如果太干再加少许水。
5
把面团分割成小块，揉成圆形，然后用手压扁。放入一小勺红豆沙在面皮中间。
6
然后包起来，再轻轻用手按扁。锅里放油小火加热，把番薯饼轻轻放入油锅里。每个番薯饼之间要保持距离，不然会粘在一起。
7
小火慢煎，煎至变色后轻轻翻另一面煎，煎至整个都成金黄色，出锅沥干油。
8
小清新的颜色，看着就很有食欲哦。软软糯糯，非常好吃。
