小吃：清明菜红薯团子
简单
4人份
小时候特别喜欢吃清明菜独有的清香味，本来是清明节左右吃的，这些天宅在家里没事做，就提前去地里摘回来尝鲜了，还是熟悉的味道。配上一碗稀饭既营养又美味哦😊
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食材清单
其他
- 适量清明菜
- 适量米粉
- 适量红薯
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
掐最嫩的尖下来。然后把里面的渣渣啥的挑出来扔掉。
2
装盆里接水洗干净，一定要多洗几遍，不然会有很多沙和渣渣，我差不多洗了五遍把。
3
滤干水分备用。
4
用高压锅压10分钟后，把清明菜捞出来晾干备用。
5
红薯洗干净去皮。
6
红薯上笼蒸耙。
7
这是打碎的米粉
8
然后把清明菜和蒸耙的红薯，白糖，米粉一起装盆里揉捏，直到可以搓成这种小团就可以了。
9
上笼蒸30分钟即可。
10
这是蒸好的团子啦😄
11
配上一碗稀饭绝了。
