广东现在最流行的网红豆浆，好喝到不敢相信！
简单
4人份
不知道什么时候起，作为早餐的豆浆渐渐变成夜宵里最受欢迎的选择之一。 有时候为了一碗热门网红豆浆，好多人还在大半夜排起了队伍，真的不敢想象哈哈。 好多人都以为豆浆就是简单的泡豆然后榨就好，我之前也是这样子以为这样简单粗暴，但是味道喝起来就是怪怪的，带有一股子豆腥味，很不好喝。 后来跟知情人士探讨，原来外面买的那些好喝的豆浆有一些是加了一些食物添加剂，好像叫作豆浆精？为了节省成本，不得不为之。他们1000ml的水可能就加55g的豆，甚至是多次榨汁。 爱喝豆浆的我不想排队，也不想喝暴利的添加了添加剂的豆浆，所以自己多方寻求帮助，咨询了做豆浆的熟人，自己总结出来一个很香浓的豆浆配方，有点小麻烦，但是绝对好喝。 之前没想到要写方子，所以没有拍照，只能文字说明啦！
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 10g燕麦
- 10g花生碎
- 1个鸡蛋
- 35g（根据自己口味加减）白砂糖
- 80g黄豆
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干黄豆、燕麦粒、洗干净后沥干，就可以入锅炒熟。花生米弄成碎再炒熟会更香。
2
炒到香气飘出来就好了。也可以烤箱低温烘熟。
3
将炒好的黄豆等原料按比例放入破壁机，加水开始运转。
4
煮熟后，为了口感更顺滑，过滤掉渣渣。
5
过滤后的豆浆转放到锅里再煮开，可以破坏豆浆中的皂甙物质。这里面关键一步就是要煮到要焦不焦的程度，那样有每一股非常独特的香味啦！
6
打入鸡蛋一枚，搅拌。这边还有人喜欢加入姜薯片，也很好吃哟。但是我这个是基础款，就只加鸡蛋🥚啦。
7
等差不多了就加入糖吧！
8
当当！香浓好喝的豆浆就好了！配上油条那就一百昏了💯！
9
真的是很细腻柔滑的口感！！
