海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）
简单
4人份
记得小时候去超市最喜欢买的就是肉松卷，满满的肉松加上甜甜的蛋糕卷真的超级治愈😋 小不点儿和爸爸都不爱吃肉松，所以我只放了一点点，但是一定要多放一些才更好吃哈～
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食材清单
其他
- 45克玉米油
- 4个鸡蛋
- 5克玉米淀粉
- 60克牛奶
- 65克低筋面粉
- 芝麻紫菜（可不加）
肉类
- 肉松
蔬菜
- 香葱碎
调味料
- 50克细砂糖
- 沙拉酱
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
28✖️28烤盘提前铺好油布或油纸备用～
2
香葱碎提前切好～
3
分离蛋白和蛋黄，蛋白中加入柠檬汁后放入冰箱冷藏备用～
4
将玉米油和牛奶混合用打蛋器混合均匀～
5
筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀至无颗粒状态～
6
再加入蛋黄混合均匀～预热烤箱160度～
7
蛋白从冰箱取出分三次加糖打发至弯钩状态～
8
三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀～
9
再都倒回蛋白中翻拌均匀～
10
面糊倒入模具中铺平～
11
撒上切好的葱花和肉松（多撒一点）
12
放入预热好的烤箱中145度35分钟左右～
13
出炉后将蛋糕卷翻过来置于晾网上撕开油布晾凉～
14
均匀涂抹沙拉酱～
15
撒上海苔芝麻和肉松，慢慢从一边卷起卷紧一些，放入冰箱冷藏半小时左右定型即可😋
16
切开好好吃😋可以两边切面抹上沙拉酱后沾满肉松，超级治愈哦～