百香果磅蛋糕②
简单
4人份
在少糖少油的路上试到最适合自己的方子。（这不是传统的磅蛋糕）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克低粉
- 15割口+30分钟180℃上下火，中层
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 5个+1个刷面百香果
- 75克黄油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
百香果取粒，黄油切粒回温，低粉+泡打粉称重混合，称糖，鸡蛋吧我懒得用多一个碗了，一会用糖碗装就好了。
2
高速打发。黄油打发至微微发白后，加糖继续打发。（这次换了手持的，终于可以比较随心所欲的打发了）
3
高速打发。少量多次（我分了10次）加入鸡蛋液，加完两个鸡蛋液之后油、糖、鸡蛋的状态。
4
加入粉混合物，用刮刀翻扳均匀后，加入过筛的百香果汁。
5
没有买新的模具还是用那个偏大的模具。
6
15分钟之后割口。割口割深一点会更好看。
7
趁热的时候刷百香果汁。如果过筛了的话，就可以不用去籽。
8
没有用很厉害的面包刀。明显去了籽的百香果汁切出来会更好看。但是口割浅了。
