减脂期必备 一周都不重样的全麦馒头 宝宝也爱吃哦

简单 4人份

最近开始减脂,吃了一段时间的纯全麦馒头,实在是口感不好,又无聊。就弄了这个不同口味的馒头,没想到味道还不错。意外的是,1岁半的宝宝竟然也喜欢吃,而且能吃大半个。

减脂期必备 一周都不重样的全麦馒头   宝宝也爱吃哦
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食材清单

其他
  • 10克南瓜子熟
  • 10克干枣片
  • 10克核桃仁
  • 10克桑葚干
  • 10克黑加仑
  • 200克面粉
  • 3克酵母粉
  • 500克全麦粉
  • 5克黑芝麻
  • 适量温水

营养成分

热量

602.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

7.0 克

20.0 克

755.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所有需要的材料备齐

2

干枣片,桑葚干和黑加仑加入适量清水泡软。控干水分后,切成小块备用

3

全麦粉,面粉和酵母粉混合到一起 注意,一定要留一点面粉,随后万一加水太多了可以补救

4

多次,少量加入温水用筷子搅拌至絮状。具体加水多少根据面粉的吸水性而定。我这个用了三小碗水

5

下手将面絮絮揉成光滑的面团,静置2个小时

6

等发酵至原来的两倍大,会有酸酸的味道。

7

把面团拿出来揉一揉,充分排气

8

分成大小差不多的小面团

9

把面团擀成厚饼,放入核桃碎

10

这样包起来,然后揉啊揉,揉成你喜欢的形状

11

其余口味的如法炮制。然后留一个什么都不加的放到中间。7个不同口味集齐。 桑葚味的看起来会有点难看,但是真好吃啊

12

剩下没用完的果仁混合到一起,包成混合口味的馒头,也很好吃哦

13

包好的馒头二次发酵15分钟后,冷水烧开后蒸25分钟

14

香喷喷的馒头出锅了。这是混合口味的

15

这是单独口味的

16

每个大概这么大。减脂期的话,刚好一顿主食的量。可能我饭量比较大,如果你饭量小的话,可以做成更小的

17

我娃激动的吃了大半个。

18

一顿吃不完的,剩下的可以保鲜袋装好放进冰箱里冷冻,吃之前解冻下,热热就好了

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