减脂期必备 一周都不重样的全麦馒头 宝宝也爱吃哦
简单
4人份
最近开始减脂，吃了一段时间的纯全麦馒头，实在是口感不好，又无聊。就弄了这个不同口味的馒头，没想到味道还不错。意外的是，1岁半的宝宝竟然也喜欢吃，而且能吃大半个。
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食材清单
其他
- 10克南瓜子熟
- 10克干枣片
- 10克核桃仁
- 10克桑葚干
- 10克黑加仑
- 200克面粉
- 3克酵母粉
- 500克全麦粉
- 5克黑芝麻
- 适量温水
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有需要的材料备齐
2
干枣片，桑葚干和黑加仑加入适量清水泡软。控干水分后，切成小块备用
3
全麦粉，面粉和酵母粉混合到一起 注意，一定要留一点面粉，随后万一加水太多了可以补救
4
多次，少量加入温水用筷子搅拌至絮状。具体加水多少根据面粉的吸水性而定。我这个用了三小碗水
5
下手将面絮絮揉成光滑的面团，静置2个小时
6
等发酵至原来的两倍大，会有酸酸的味道。
7
把面团拿出来揉一揉，充分排气
8
分成大小差不多的小面团
9
把面团擀成厚饼，放入核桃碎
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这样包起来，然后揉啊揉，揉成你喜欢的形状
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其余口味的如法炮制。然后留一个什么都不加的放到中间。7个不同口味集齐。 桑葚味的看起来会有点难看，但是真好吃啊
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剩下没用完的果仁混合到一起，包成混合口味的馒头，也很好吃哦
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包好的馒头二次发酵15分钟后，冷水烧开后蒸25分钟
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香喷喷的馒头出锅了。这是混合口味的
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这是单独口味的
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每个大概这么大。减脂期的话，刚好一顿主食的量。可能我饭量比较大，如果你饭量小的话，可以做成更小的
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我娃激动的吃了大半个。
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一顿吃不完的，剩下的可以保鲜袋装好放进冰箱里冷冻，吃之前解冻下，热热就好了