南瓜牛肉盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个香菇
- 各少许姜.蒜末
- 各少许酱油.蚝油
- 少许料酒
- 少许油
- 少许淀粉
- 少许白胡椒粉
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 2个小南瓜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切成肉小粒肉末，切好后用糖、淀粉、胡椒粉、酱油、蚝油抓均匀腌制好放冰箱1小时待用。
2
把南瓜的顶部开一个小盖，用勺子把南瓜子掏空，然后隔水蒸南瓜20分钟左右。
3
另起一小锅下油爆香姜蒜，把发好的香菇切小粒与牛肉粒一超炒到牛肉6成熟左右，放盐调味，(盐可放可不放)装起备用。
4
小南瓜蒸熟后用勺子把炒过的牛肉放进南瓜盅里再蒸1到2分钟就可关火了。
