珐琅锅煎25mm加拿大恩格斯AAA眼肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克海盐
- 10克黄油
- 1勺黑胡椒
- 1根迷迭香
- 1牛扒
- 2勺橄榄油
- 5瓣大蒜
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛扒放冰箱冷藏解冻，吸干血水，按摩一下。
2
放海盐，大蒜，迷迭香腌制半小时。
3
下锅前用喷火枪喷一下边封边。
4
加热到300度，下橄榄油下锅。
5
两面各一分半钟，最后40秒下黄油，同时把黄油淋到牛扒表面。
6
出品了
7
加热盘子，三分钟。
8
切片上盘。