胡萝卜青椒炒蛋
简单
4人份
胡萝卜和青椒曾经是我最不喜欢的两种蔬菜，总觉得食之无味。现在却觉得还好，尤其当给胡萝卜削皮，当掰碎青椒时，那股子清新的蔬菜香总让人觉得心情舒畅
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 两个鸡蛋
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净，去皮切丝。青椒洗净，去蒂，用手掰成小块。
2
鸡蛋打入碗中，加一点点水，用筷子打散。热锅凉油，倒入打好的鸡蛋，煎成蛋饼，出锅前用铲子铲成小块。
3
再在锅里倒入少许油，倒入准备好的胡萝卜丝和青椒块，翻炒至熟。加入适量盐，翻炒均匀，再加入准备好的鸡蛋饼，翻炒均匀。关火出锅。
