松下PM105面包机-肉夹馍
简单
4人份
宝宝还只有3岁的时候就喜欢吃吐司面包，无奈总觉得外面添加剂太多，于是自己买了面包机，做了各种攻略，最终选择松下pm105面包机，在家做各种各样的吐司面包.由于疫情期间各种不方便，孩子又想吃肉夹馍，今天决定在家自己做，用面包机揉面，解放双手，专心做卤肉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克黄油
- 190毫升水
- 2.8克酵母
- 280克高筋面粉
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3片香叶
- 4-5片生姜
- 6克奶粉
- 适量食用油
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 5颗冰糖
- 8克细砂糖
调味料
- 1勺盐
- 5克盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高筋面粉，糖，盐，水，黄油，奶粉倒入面包机中，酵母放入面包机酵母专用添加槽，选择揉面功能，点击开始！上图为面团揉面完毕的状态
2
等待20分钟，让面团自然发酵，发酵面团为初始状态下的2倍大，面团制作完毕！
3
取出发酵完毕的面团，分成若干等份
4
搓成长条形状，用擀面杖擀制面皮形状
5
把面皮卷起来，压成饼状，不用太厚
6
把面饼在不粘锅中，小火慢慢抗，面饼会自然膨胀变厚
7
面饼炕至表面微黄，直至表面酥脆
8
面饼完成！
9
500克五花肉清洗干净，切成块状，冷水下锅，猪肉焯水，直到白沫浮起，猪肉捞起备用！
10
放入适量食用油放入冰糖炒糖色，再倒入五花肉，炒制表面微微焦的的时候放入葱、姜、八角、香叶和生抽、老抽、料酒、盐
11
倒入开水没过五花肉
12
大火烧开转小火慢炖收汁，不要烧干留一点卤汁
13
把五花肉切碎放入馍中！香喷喷的肉夹馍完成
